CẢI XOĂN - MÓN SINH TỐ NGON TUYỆT CHO NGƯỜI THEO CHẾ ĐỘ ĂN SẠCH

Nổi tiếng với tên gọi siêu thực phẩm - cải xoăn (Kale) đặc biệt được ưa chuộng và phổ biến ở các nước châu Âu và châu Mỹ bởi nguồn dinh dưỡng lớn có trong từng lá cải xoăn. Tuy nhiên cải xoăn lại không được bày bán phổ biến ở Việt Nam nhưng đừng lo lắng bạn có thể thay thế cải tươi bằng bột cải xoăn vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. Hãy cùng Cricket tìm hiểu một vài công thức sinh tố ngon tuyệt từ bột cải xoăn (kale) bạn nhé!

CÔNG THỨC SINH TỐ BỘT CẢI XOĂN (KALE)

Bạn có biết trong từng chiếc lá xoăn đậm màu của cải xoăn chứa hơn 45 loại flavonoids khác nhau tăng cường việc chống oxy hóa mạnh mẽ, chất xơ và nguồn vitamin lớn như A,C và K. Kết hợp cùng các loại khoáng chất khác như sắt, potassium và canxi. Do đó việc dùng nhiều cải xoăn là một cách tuyệt vời để tăng đáng kể tổng hàm lượng dinh dưỡng trong khẩu phần ăn của bạn.
Cải xoăn có vị đắng nhẹ và hơi hăng thế nên để át đi vị đắng đặc trưng bạn có thể chọn lựa một số loại trái cây có tính ngọt để cân bằng lại.



1. Công thức: “cải xoăn + sữa hạnh nhân”:
Nguyên liệu: 1 cốc sữa hạnh nhân + 1 muỗng bột kale + 1 muỗng café mật ong + ½ cốc đá viên.

2. Công thức: “ cải xoăn + cam”:
Nguyên liệu: 2 muỗng bột cải xoăn + 1 quả chuối chín (đông lạnh) + 1 quả cam + 1 muỗng bột cải bó xôi.

3. Công thức: “ cải xoăn + đào”:
Nguyên liệu: 3 muỗng bột cải xoăn + 5 trái đào tươi + ½ trái xoài chín + 100ml sữa hạnh nhân + ¼ thìa muỗng cà phê bột quế + một ít mật ong.

Hương vị chua ngọt từ trái cây tươi kết hợp cùng bột cải xoăn mang đến cho bạn một thức uống lành mạnh, giàu dinh dưỡng, nhiều chất xơ và vitamin rất tốt cho sức khỏe. Giá trị dinh dưỡng 1 muỗng bột cải xoăn (3gr) tương đương với 2 chén cải xoăn tươi (60gr). Bạn có thể kết hợp cùng chút nước dừa, sữa hạt hoặc nước cam để món sinh tố thêm phần hấp dẫn hơn. Cricket chăm sóc sức khỏe toàn diện cho cả gia đình!